Rhabarber & Tonic
Es ist halb neun an einem warmen Sommerabend. Die Sonne scheint auf die Terrasse und wärmt angenehm. Der perfekte Zeitpunkt für einen erfrischenden Drink. Da ich keine Lust auf Gin & Tonic habe, doch den leicht herben Geschmack eines Tonics nicht missen möchte, greife ich diesmal zu einer anderen Basis: Den Rhabarber Likör.
Ein spontaner Einfall, der herrlich schmeckt.
Rhabarber - ein Gemüse, das begeistert
Rhabarber gehört zum Gemüsen, wenngleich wir ihn oft als Obst behandeln. Leider gibt es ihn immer nur für wenige Wochen im ersten Halbjahr. Zum Glück habe ich ihn als Likör konserviert, sodass man auch das ganze Jahr was von ihm hat. 🙂
Rhabarber-Likör 35 cl
Likör aus frischem Rhabarber vom Bodensee, 30%vol, 35 cl
Rhabarber & Tonic
- 4 cl Rhabarber Likör
- 10 - 20 cl Thomas Henry Indian Tonic
- 1 Scheibe Zitrone
- Etwas Zitronenmelisse
Ein Rotweinglas ordentlich mit großen Eiswürfeln füllen. Den Likör darauf geben, dann mit dem Indian Tonic aufgießen.
Die Menge des Tonic ganz nach persönlichem Geschmack. Mit einer Scheibe Zitrone und etwas Zitronenmelisse garnieren. Zum Wohl! 🙂
Rhabarber-Likör 35 cl
Likör aus frischem Rhabarber vom Bodensee, 30%vol, 35 cl
Autorin Andrea
Ich brenne nicht nur für mein Leben gerne - sondern teile auch gerne mein Wissen, Erfahrung und Leidenschaft. In meinen Blogbeiträgen nehme ich Dich mit in den Alltag in unserer Brennerei und auf unseren kleinen Obstbaubetrieb. Natürlich gibt es zwischendurch auch Drinks zu genießen.
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