Kirsche Jhg. 2017

Beschreibung

Kirschen: Herzig-süßes Fruchtvergnügen

Als vollmundige Süßkirsche wartet sowohl die Dollenseppler als auch die Benjaminler mit einer sehr weichen und tiefschwarzen Haut auf. Geformt wie ein kleines Herz, beherbergen sie ein weiches, stark saftiges und ungemein süßes Fruchtfleisch, das genau die richtige Basis für diesen feinen Kirsch Edelbrand bildet.

Herstellung

Dabei werden die vollreifen Früchte über mehrere Tage hinweg im Hausgarten gepflückt und von Hand verlesen. Unter besonders schonender Gärung und Destillation entsteht ein überraschend aromatischer und fruchtiger Kirschbrand, der völlig frei von künstlichen Zusätzen und Zucker ist. Dabei hinterlässt dieses Kirschwasser vom Bodensee stets ein feines Mandelaroma auf dem Gaumen, da wir einen Teil der Kirschsteine in der Maische belassen.