Zibarte Jhg. 2018, 35 cl

Edelbrand aus Wilden Pflaumen, 40%vol, 35cl

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Beschreibung

Zibarten: Wilde Urwüchsigkeit

Diese seltene Wildpflaume trägt nicht nur einen einprägsamen Namen, sondern punktet auch mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Denn hinter der kleinen, runden Wildfrucht mit dem Namen Zibarte verbirgt sich ein ungewöhnlich vollmundiges Aroma, das Gaumen und Nase mit einem hauchfeinen Mandelton umspielt.

Herstellung

Über mehrere Wochen von Hand geerntet und verlesen, kommen in den Zibartenbrand ausschließlich vollreife und hocharomatische Zibarten zur Verwendung. Bei der Zibarte handelt es sich um eine der kleinsten Pflaumensorten in gelb-grünlicher Farbe, die, sobald sie vollreif wird, einen sanften violetten Schimmer aufweist. Als frische Frucht für den direkten Verzehr ist sie nicht geeignet, da sie im Geschmack herb und säuerlich ist – doch als Edelbrand zeigt sie ihr ganzes Potenzial.

Auszeichnung

Unser Zwetschgenbrand wurde bei der diesjährigen Baden Best Spirits mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Zusätzliche Information

Bezeichnung, Inhalt, Alkoholgehalt

Zibarten-Brand, 35 cl, 40%vol

Allergene

Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Hersteller

Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

EAN

50 cl: 4 260535 180 431

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