Rezeptkarte von Brennlust: Plummy Peaty Sour

Zwetschge Jhg. 2016

Edelbrand aus Zwetschgen, 40 %vol

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Beschreibung

Zwetschgen aus dem Hausgarten – die Hauszwetschge oder Bauernpflaume ist klein, außen blaurot bis blauschwarz und das Fruchtfleisch innen ist leuchtend gelbgrün. Sie sieht nicht nur klasse aus, sondern schmeckt auch erstklassig: Sie zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße aus und eignet sich hervorragend zum Kochen, Backen, Dörren und natürlich auch zum Brennen!

Herstellung

Als vollreife Frucht über mehrere Wochen von Hand gepflückt und verlesen, verleihen die Zwetschgen aus dem eigenen Hausgarten diesem Edelbrand seinen unverwechselbaren Geschmack. Kräftig-fruchtig im Körper und mit einem zarten Mandelaroma am Gaumen. Kein Wunder, schließlich erfuhr dieser Edelbrand eine schonende Gärung und Destillation, ganz ohne Zusätze und Zucker.

Auszeichnung

Unser Zwetschgenbrand wurde bei der diesjährigen Baden Best Spirits mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Zusätzliche Information

Bezeichnung, Alkoholgehalt

Zwetschgen Brand, 40 %vol
Abfüllung

5cl / 50ml, 35cl / 350ml, 50cl / 500ml
Allergene

Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller

Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

1 Bewertung für Zwetschge Jhg. 2016

3,0 Bewertung
1-1 of 1 review
  1. Rainer P.
    Verifizierter Inhaber

    Der Geruch ist herausragend, für den Geschmack würde mich eine fassgelagerte Version interessieren

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