LIMESTONE – Red Edition

Beschreibung

Red Edition: Winterlich würzig – Gemeinsam mit edlen Wintergewürzen zu einem feinen Destillat gebrannt, überrascht diese Red Edition von Limestone mit einem außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Zimt, Sternanis, Nelken und exotische Tonkabohne verleihen ihm ein zartes, liebliches Aroma. Doch erst durch seine feine Zitrusnote von handgeriebener Orangen- und Zitronenzeste erhält der Limestone Red Edition seinen unverwechselbaren Charakter! Er eignet sich hervorragend um einen Gin & Tonic, Gin Fizz oder London Mule zu kreieren. Ob als Basic im Cocktail oder pur – Limestone Red Edition ist genau der richtige Begleiter für einen behaglichen Winterabend am Kamin. Und wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wurde dieser ohne künstliche Aromen und ohne Zucker hergestellt.

Das Flavour-Cross, bzw. Aroma-Kreuz

Die Red Edition hat im Nosing eine erdige, leicht liebliche Note, die durch eine Zitrusnote ergänzt wird. Im Geschmack kommt er dann deutlich würziger und komplexer ohne den Wacholder zu verdängen.

Das passende Tonic zum Gin

Da es sich hier um ein Destillat mit Zitrusnote handelt, eignet sich ein klassisches Tonic, das entweder selbst eine leichte Zitrusnote hat oder relativ neutral ist am besten. Denn schließlich gilt es beim Gin & Tonic den Gin nicht zu verdecken. Bei dieser Red Edition passen die Indian Tonics von Thomas Henry, Schweppes und Goldberg sehr gut. Das klassische Mischungsverhältnis wäre 1 Einheit Red Edition + 4 Einheiten Tonic, wobei auch stärkere Mischungsverhältnisse wie 1:3 völlig gängig sind. Hier gilt es: einfach ausprobieren und sein persönliches Mischungsverhältnis herausfinden. Ganz wichtig: große Eiswürfel! Ein Gin & Tonic sollte stark gekühlt sein, große Eiswürfel bringen nicht nur einen hervorragenden Kühlungseffekt, sondern schmelzen langsamer!

Ich persönlich trinke mit der Red Edition am allerliebsten einen London Mule. Das Rezept gibt es hier: Gin Gin Mule / London Mule bzw. Brennlust Mule