Elderly Williams
Nr. 24 | Elderly Williams
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Longdrink
Gebaut
Ein Williams-Christ Longdrink
Dieses Rezept liegt bereits seit einer ganzen Weile in unserer Schublade - denn eigentlich ist es schon im Herbst 2021 entstanden:
Es war ein milder Herbstabend und ich (Andrea) hatte Lust auf einen Longdrink, der schnell zubereitet ist. Nicht süß, aber auch nicht herb sollte er sein, fein ausgewogen. Und irgendwie stand mir der Sinn nach Williams-Christ Birne.
Und da ich noch ein Elderflower Tonic im Kühlschrank kalt stehen hatte, habe ich kurzerhand dazu gegriffen. Was mit Ingwer-Zitronen Likör wunderbar harmoniert, kann auch zu Birne passen, dachte ich.
Und es war ein wahrer Glücksgriff. Man könnte ja fälschlicherweise meinen, dass ein edler, filigraner Brand, wie ein klassischer Williams-Christ von einem Tonic überdeckt wird. Doch man unterschätzt die Power, die in einem Edelbrand steckt, vollkommen. Trotz des Elderflower Tonic ist der Duft der Williams-Christ Brand wunderbar in der Nase, wenn man an dem Drink riecht. Und auch geschmacklich hat die Birne nicht eingebüßt!
Viel Freude beim Genießen!
Eure Andrea
Rezept
Nr. 24
Longdrink - gebaut
Elderly Williams
- 4 cl Williams-Christ
- 10-20 cl Elderflower Tonic, z.B. von Fevertree
- Zitrone oder Zitronenmelisse
Ein Longdrinkglas oder Weinkelch mit ein paar großen Eiswürfeln oder einer XXL-Eiskugel füllen. Den Williams darauf geben, mit dem Tonic sanft aufgießen und mit einer Zitronenscheibe oder Zitronenmelisse garnieren.
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Autorin Andrea
Ich brenne nicht nur für mein Leben gerne - sondern teile auch gerne mein Wissen, Erfahrung und Leidenschaft. In meinen Blogbeiträgen nehme ich Dich mit in den Alltag in unserer Brennerei und auf unseren kleinen Betrieb. Natürlich gibt es zwischendurch auch Drinks zu genießen.
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