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Sortenreiner Apfelbrand

Boskoop

100% Echter Obstbrand

Aus Obst vom Bodensee

Direkt vom Hersteller


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Schöner aus Boskoop – schöner kann Apfelbrand kaum schmecken.

Unsere Boskoop-Äpfel reifen lange am Baum – bis tief in den Herbst. Die Sorte ist bekannt für ihre kräftige Säure und hohe Süße, die sich im Brand zu einem intensiven, fast weihnachtlichen Aromenspiel vereinen: würzig, fruchtig, mit einem Hauch Bratapfel.

Jahrgang: 2009

Kleinstauflage: 90 Flaschen

Alkoholgehalt: 42%vol

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Boskoop- würziger Edelbrand

Kugelrund und gelb-rot hängen die Äpfel lange bis in den späten Herbst am Baum. Er heißt eigentlich „Schöner aus Boskoop“ und gehört zu den klassischen Winteräpfeln, da sie lange gelagert werden können. Außerdem sind sie perfekt zum Kochen und Backen geeignet. Der Boskoop Apfel hat sehr viel Zucker und sehr viel Säure – er ist also kein Diabetiker Apfel, weil die Säure die hohe Menge an Zucker kaschiert. Er ist unkompliziert im Anbau und kommt auch in kälteren Gegenden sehr gut klar. Als Edelbrand schmeckt er würzig und erinnert an Bratapfel. Herrlich. Übrigens eignet sich der Boskoop Edelbrand hervorragend als Cocktailbasis, z.B. als Boskoop Sour.

Wusstest du, dass...

in einer Halbliterflasche echtem Boskoop Brand ca. 12 kg Boskoop Äpfel stecken?

Wie schnell sollte ein Flasche aufgebraucht werden?

Geöffnete Flaschen sollten generell innerhalb einiger Monate bis maximal einem Jahr geleert werden, um Geschmacksverluste zu vermeiden.

Wie ist die richtige Lagerung?

Für einen langen Genuss solltest du ein Destillat immer dunkel, kühl und stehend lagern.

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

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Genuss Empfehlung

Serviertemperatur: 16–18 °C

Passt zu: Milder Zigarre, Hartkäse, Schokolade

Tipp: Als Digestif oder Cocktailbasis

Rezeptvorschlag: Cocktail Boskoop Sour

Sensorik

Bratapfel, fruchtig, würzig, Kompott, herb

Unser Versprechen

Deutscher Qualitätsbrand

aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition

Naturnahe Herstellung,

hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.

Handverlesenes Obst

aus eigenem Anbau zwischen Hegau und Bodensee – geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt.

Schneller Versand

innerhalb von 1-2 Werktagen. Liebevoll, sorgsam und plastikfrei verpackt.

Für dich

Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.

Gut zu wissen

Destillat Verkostung

Charakter mit Reife

Die Vielfalt der regionalen Sorten, das milde Klima und der sorgsame Umgang mit den Früchten machen jeden Brand zu einem ehrlichen Ausdruck unserer Heimat.

Obst mit Herkunft

Äpfel
Apfelbaum

Sorten und ihre Aromen

Rubinette

Bratapfel, fruchtig, würzig, Kompott

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Gravensteiner

Birne, Fruchtfleisch, Zitrone, Schale, Melone, Honig

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Boskoop

Bratapfel, fruchtig, würzig, Kompott, herb

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Apfel, würzig, schalig, herb, pfeffrig, Zimt, Bratapfel

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