Grappa dürfen wir ihn nicht nennen, doch dieser Trester bezieht seine fruchtige Kraft direkt aus der exklusiven Reichenauer Weintraube der Sorte Muskateller und steht somit einem italienischen Grappa geschmacklich in nichts nach. Das 22 Hektar große Anbaugebiet ist das südlichste Deutschlands. Derart von der Sonne verwöhnt, eignet sich der Reichenauer Muskateller auch als aromatische Basis eines ganz besonderen Edelbrands, dem Tresterbrand.
Herstellung
Der Trester wird frisch vom Winzer, direkt nach dem Auspressen, von uns weiterverarbeitet.
Jahrgang: 2022
Kleinstauflage: 56 Fl. à 350 ml
Alkoholgehalt: 40%vol
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies
Wie schnell sollte ein Flasche aufgebraucht werden?
Geöffnete Flaschen sollten generell innerhalb einiger Monate bis maximal einem Jahr geleert werden, um Geschmacksverluste zu vermeiden.
Wie ist die richtige Lagerung?
Für einen langen Genuss solltest du ein Destillat immer dunkel, kühl und stehend lagern.
Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.
Genuss Empfehlung
Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt zu: Herzhafte Brotmahlzeit, Speck und Käse.
Tipp: Als Digestif
Sensorik
Birne, Traube, kernig, grün, floral, fruchtig
Deutscher Qualitätsbrand aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition
Naturnahe Herstellung, hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.
Handverlesenes Obst aus eigenem Anbau zwischen Hegau und Bodensee – geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt.
Schneller Versand innerhalb von 1-2 Werktagen. Liebevoll, sorgsam und plastikfrei verpackt.
Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.
Gut zu wissen
Trinktemperatur
Die beste Trinktemperatur für BRENNLUST Destillate liegt zwischen 15 und 18°C.
Etwas Wasser dazu
Bevor du vom Destillat probierst, trinke zunächst Wasser. Das befeuchtet die Zunge bzw. die Poren. Würde man durstig einen Schnaps trinken, würde der Alkohol die freiliegenden Poren auf der Zunge geradezu attackieren. 40%vol. fühlen sich dann schnell wie 50%vol. an.
Nicht alles auf einmal
Um das meiste der fruchtigen Aromen zu erleben, empfiehlt es sich, das Destillat in kleinen Schlückchen zu genießen. Einfach die Zunge beträufeln und die Aromen übernehmen den Rest.
Charakter mit Reife
Die Vielfalt der regionalen Sorten, das milde Klima und der sorgsame Umgang mit den Früchten machen jeden Brand zu einem ehrlichen Ausdruck unserer Heimat.
Regionalität im Glas
Unser Trester-Edelbrand entsteht aus frisch vergorenem, lokalem Traubentrester von der Insel Reichenau, direkt vom Winzerhof. Der sehr trockene Trester wird sorgfältig eingestampft und ohne Zugabe von Wasser vergoren. Erst im Brennkessel erfolgt die Verdünnung – bei gleichbleibendem Fokus auf Qualität und Geschmack.
In mehreren Brennvorgängen entsteht ein feiner Brand, der durch seine klare, sortentypische Linie überzeugt. Ohne Zusätze, ohne Kompromisse – ein Edelbrand mit Tiefe, Charakter und regionaler Identität.
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