Rhabarber Likör
Naturnahe Herstellung
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Rhabarber: Ein Gemüse mit viel Kraft
Im Mai ist es dann endlich so weit: Die Stängel des Rhabarbers wachsen kräftig aus dem Boden und entfalten ihre großen grünen Blätter. Dieses Gemüse, das oft als Obst verwechselt wird, hat es in sich: Die wunderbare Säure sorgt für den extra Frischekick, die jede Frühjahrsmüdigkeit weichen lässt. Der Rhabarber für diesen Likör stammt vom Bodensee, hauptsächlich aus dem eigenen Hausgarten.
Mit 30 %vol. ist dieser liebliche Likör sanft, ohne seine säuerliche Note des Rhabarbers zu verlieren. In sorgfältiger Handarbeit und ohne künstliche Aromen gefertigt. Abfüllung: 35cl.
Herstellung
Es handelt sich hierbei um einen Fruchtsaftlikör. Der Rhabarber wird nach dem Ernten frisch entsaftet. Der Saft wird im zweiten Schritt mit Alkohol und Zucker vermählt.
Kleinstauflage: 40 Fl. à 350 ml
Alkoholgehalt: 30%vol
Abfüllung: 350 ml
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies
Wie schnell sollte ein Flasche aufgebraucht werden?
Geöffnete Flaschen sollten generell innerhalb einiger Monate bis maximal einem Jahr geleert werden, um Geschmacksverluste zu vermeiden.
Wie ist die richtige Lagerung?
Für einen langen Genuss solltest du einen Likör immer dunkel, kühl und stehend lagern.
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