Swiss Water Pear

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The Swiss Water Pear

Also called Kugelbirne (ball pear), it belongs to the cider pear family. They are particularly sought after for juices and distillates. And rightly so: this brandy is mild and fruity, a rarity among fine brandies. The fruity pear aroma unfolds both on the nose and on the palate, with subtle, tart nuances reminiscent of bitter almonds. A rare distillate for fruit brandy connoisseurs.

Production

A single, mighty tree trunk provides us with these wonderful water pears year after year. The cider pears are harvested over several weeks when they fall from the trunk at full ripeness. Only clean pears are mashed. Once the mash is fully fermented, it can be distilled. As with all our distillates, we naturally avoid any added flavorings or sugar. This allows the natural aroma of the Swiss water pear to shine through.

Vintage: 2018

Smallest edition : 75 bottles. 35 cl each

Alcohol content : 40% vol

Allergens: No allergens that require declaration.

Manufacturer: Koch family, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Wie schnell sollte ein Flasche aufgebraucht werden?

Geöffnete Flaschen sollten generell innerhalb einiger Monate bis maximal einem Jahr geleert werden, um Geschmacksverluste zu vermeiden.

Wie ist die richtige Lagerung?

Für einen langen Genuss solltest du ein Destillat immer dunkel, kühl und stehend lagern.

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

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Genuss Empfehlung

Serving temperature:16–18 °C

Fits:Hearty bread meal, bacon and cheese, especially blue cheese, Roquefort, Stilton, Brie, Parmesan, Pecorino, goat cheese, Gorgonzola,
Cambozola, Camembert, Cantal, Cheddar and Feta.

It also makes a wonderful accompaniment to celery soup. Roasted almonds make a sweet snack to accompany the distillate.

Tip:As a digestif

Sensorik

Pear, fruit flesh, delicate floral, green, herbaceous notes, hay, tart, subtly citrus

Unser Versprechen

Deutscher Qualitätsbrand aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition

Naturnahe Herstellung, hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.

Handverlesenes Obst aus eigenem Anbau zwischen Hegau und Bodensee – geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt.

Schneller Versand innerhalb von 1-2 Werktagen. Liebevoll, sorgsam und plastikfrei verpackt.

Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.

Gut zu wissen

Destillat Verkostung
Brennkessel bei Brennlust

Charakter mit Reife

Die Vielfalt der regionalen Sorten, das milde Klima und der sorgsame Umgang mit den Früchten machen jeden Brand zu einem ehrlichen Ausdruck unserer Heimat.

Obst mit Herkunft

Williams-Christ Birne
Apfelbaum

Sorten und ihre Aromen

Williams-Christ

Birne, Fruchtfleisch, Zitrone, Schale, Melone, Honig

Zum Obstbrand

Gelbmöstler

Birne, Fruchtfleisch, Zitrone, Melone, Honig

Zum Obstbrand

Conference

Birne, Fruchtfleisch, Zitrone, Melone, Honig

Zum Obstbrand

Schweizer Wasserbirne

Birne, Fruchtfleisch, zart floral, grüne, krautige Anklänge, Heu, herb, dezent citrus

Zum Obstbrand

Customer Reviews

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Michael

sehr fein

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