Aus der Brennerei

Lesezeit 4 Min Das erste Festival am Bodensee, das sich dem Thema Spirituosen widmet.

Lesezeit 5 Min Der Feuerbrand ist nach 10 Jahren wieder zurück und hat für eine kleine Epidemie gesorgt. Was ist Feuerbrand und wie gehen wir damit um?

Lesezeit 7 Min Man kann nicht nur Obst zu Obstbränden veredeln, sondern auch Bäume.

Lesezeit 3 Min Wie kleine Würde-Holztäfelchen Tag für Tag ein Zeichen setzen.

Lesezeit 6 Min Ein persönlicher Blick auf die Bedeutung demokratischer Wahlen und die Notwendigkeit, über den eigenen Tellerrand hinauszusehen.

Lesezeit 12 Min Persönliche Stellungnahme zu den aktuellen Protesten der Landwirte.

Lesezeit 4 Min Kleiner Spoiler, was Euch dieses Jahr noch erwartet: Der Weg von Brennerei zur Schaubrennerei. Eröffnung: November 2023

Lesezeit 7 Min Der Hagelsturm 2023 hat uns schwer getroffen. Wie sehr, zeigen einige Bilder, außerdem erkläre ich, wie wir damit umgehen.

Lesezeit 4 Min Eine Brennanlage ist in den allermeisten Fällen aus Kupfer gefertigt. Aber warum ist das eigentlich so? Zeit, diese Frage aufzuklären.

Lesezeit 3 Min Alles Steinobst: Mirabellen, Zibarten, Löhrpflaumen und die Hauszwetschge. Steinobst der Familie Pflaumen.

Lesezeit 5 Min Wenn Maische in einem Fass gärt, dann blubbert es kräftig und CO2 entweicht aus dem Gärspunt. Hier erkläre ich, was da eigentlich passiert.