Aus der Brennerei
Kleiner Umbau von Brennerei zur Schaubrennerei
Lesezeit 4 Min Kleiner Spoiler, was Euch dieses Jahr noch erwartet: Der Weg von Brennerei zur Schaubrennerei. Eröffnung: November 2023
WeiterlesenHagelsturm 2023
Lesezeit 7 Min Der Hagelsturm 2023 hat uns schwer getroffen. Wie sehr, zeigen einige Bilder, außerdem erkläre ich, wie wir damit umgehen.
WeiterlesenWarum sind Brennereien immer aus Kupfer?
Lesezeit 3 Min Eine Brennanlage ist in den allermeisten Fällen aus Kupfer gefertigt. Aber warum ist das eigentlich so? Zeit, diese Frage aufzuklären.
WeiterlesenAlles Steinobst, oder was? Über Zibarten, Mirabellen, Löhrpflaumen, etc.
Lesezeit 3 Min Alles Steinobst: Mirabellen, Zibarten, Löhrpflaumen und die Hauszwetschge. Steinobst der Familie Pflaumen.
WeiterlesenWarum blubbert es eigentlich, wenn Maische gärt?
Lesezeit 4 Min Wenn Maische in einem Fass gärt, dann blubbert es kräftig und CO2 entweicht aus dem Gärspunt. Hier erkläre ich, was da eigentlich passiert.
WeiterlesenSpätfrost bei Obstblüten
Lesezeit 4 Min Was ist Spätfrost und was kann man im Obstbau dagegen tun? Zwei Methoden, die funktionieren, aber kostspielig, bzw. zeitaufwendig sind. Und wie sieht überhaupt ein erfrorene Blüte aus?
WeiterlesenWie entsteht ein Grappa, bzw. Tresterbrand?
Lesezeit 5 Min Die Herstellung eines Grappas, bzw. eines Trester Edelbrandes unterscheidet sich maßgeblich zu anderen Edelbränden. Hier gehen wir der Sache mal auf den Grund.
WeiterlesenWarum bekommt man einen Kater?
Lesezeit 7 Min Warum bekommt man einen Kater von schlechtem Alkohol? Und bekommt man ihn wirklich nur von schlechtem Schnaps oder ist das ein Mythos?
WeiterlesenPheromondispenser
Lesezeit 2 Min Andrea, warum hängen hier überall diese braunen Plastikdinger rum? Die Verwirrungsmethode einfach erklärt:
WeiterlesenWie misst man Alkoholstärke?
Lesezeit 7 Min Wie misst man den Alkoholgehalt von Destillaten, Schnaps und Edelbrand richtig – und warum ist das bei Likör gar nicht so einfach?
WeiterlesenPodcast mit Feinschmecker Touren
Lesezeit 2 Min Podcast zum Reinhören! Betina und Burkhard von Feinschmecker Touren haben mich besucht und mich zu meiner Brennlust ausgefragt.
WeiterlesenRaffiniertes Merchandise
Lesezeit 2 Min Das raffinierte Kundengeschenk – die Brennlust Minis in Ihrem individuellen Corporate Design. Ein besonderes Merchandise, das nicht jeder seinen Kunden bieten kann.
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