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Brennerei-Alltag, geschüttelt, nicht gerührt.
Wer mich kennt, weiß, ich rede gerne über meine Arbeit. Ich kläre gerne auf, ordne ein und versuche Transparenz in einen nahezu unübersichtlichen Markt zu bringen. Natürlich geh das nicht, ohne mal zwischendurch einen leckeren Drink zu genießen. Viel Freude beim Stöbern.
ZuTisch!25 – völlig beflügelt zurück aus Wirsberg
Lesezeit 6 Min Am 1. Juni fand ZU TISCH! 25 zum dritten Mal statt und stellte Wirsberg auf den Kopf. Wir waren mit dabei.
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Edelbrand-Sommelière: Eine Reise zu noch mehr Genuss, Wissen und Gemeinschaft
Lesezeit 5 Min Von Januar bis März habe ich mich auf die Weiterbildung zur Edelbrand-Sommelière begeben.
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FreakstoTable e.V.: Warum ich jetzt Teil dieser Gemeinschaft bin
Lesezeit 3 Min Im November durfte ich Teil einer ganz besonderen Familie werden: der freakstotable e.V.
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Brennkunst ist Kulturerbe – und wir sind mittendrin!
Lesezeit 4 Min Was sagt eine Brennerin zum Trend des Dry January?
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Und jährlich grüßt der Dry January
Lesezeit 5 Min Was sagt eine Brennerin zum Trend des Dry January?
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Spirits Festival in Markdorf
Lesezeit 4 Min Das erste Festival am Bodensee, das sich dem Thema Spirituosen widmet.
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Feuerbrand, der Endgegner im Obstbau
Lesezeit 5 Min Der Feuerbrand ist nach 10 Jahren wieder zurück und hat für eine kleine Epidemie gesorgt. Was ist Feuerbrand und wie gehen wir damit um?
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Veredelung von Bäumen, bzw. Sorten vermehren
Lesezeit 7 Min Man kann nicht nur Obst zu Obstbränden veredeln, sondern auch Bäume.
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Initiative für Menschenwürde und Demokratie
Lesezeit 3 Min Wie kleine Würde-Holztäfelchen Tag für Tag ein Zeichen setzen.
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Persönlicher Wahlaufruf
Lesezeit 6 Min Ein persönlicher Blick auf die Bedeutung demokratischer Wahlen und die Notwendigkeit, über den eigenen Tellerrand hinauszusehen.
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Meinung zu den aktuellen Protesten der Landwirte
Lesezeit 12 Min Persönliche Stellungnahme zu den aktuellen Protesten der Landwirte.
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Nutty White Russian
Lesezeit 2 Min Der White Russian ist ein wohlbekannter Klassiker, diese Abwandlung mit unserem wunderbaren Likör ist ein genüssliches, trinkbares Dessert.
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Zweimal pro Monat verschicke ich einen kleinen, informativen Newsletter. Angebote, Einblicke in unseren Brennereialltag und hier und da ein neues, leckeres Rezept.