Der Brennlust-Blog


Für alle Brennlustigen,
und die, die es mal werden wollen.

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aus den Bereichen Events, Rezepte
und dem Leben mit Brennlust.

Ein Longdrink im Weinglas, der Miss Gerry T. Eine beerige Gin & Tonic Variante

Miss Gerry T. – der beerige Gin

Lesezeit 2 Min Gin Tonic kennt ja quasi jeder – bei dieser Variante geben wir dem Gin Tonic noch ein Hauch Beere mit auf dem Weg, ein wunderbarer Apperitif.

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Warum sind Brennereien immer aus Kupfer?

Lesezeit 4 Min Eine Brennanlage ist in den allermeisten Fällen aus Kupfer gefertigt. Aber warum ist das eigentlich so? Zeit, diese Frage aufzuklären.

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Mousse au Chocolat mit dem besonderen Pfiff durch einen Schuss Orangen-Likör

Mousse au Chocolat mit Pfiff

Lesezeit 3 Min Dass Orange zu Schokolade passt, ist allgemein bekannt. Schonmal Mousse au Chocolat mit Orangenlikör probiert? Nein? Dann wird’s Zeit.

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Alles Steinobst, oder was? Über Zibarten, Mirabellen, Löhrpflaumen, etc.

Lesezeit 4 Min Alles Steinobst: Mirabellen, Zibarten, Löhrpflaumen und die Hauszwetschge. Steinobst der Familie Pflaumen.

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Warum blubbert es eigentlich, wenn Maische gärt?

Lesezeit 5 Min Wenn Maische in einem Fass gärt, dann blubbert es kräftig und CO2 entweicht aus dem Gärspunt. Hier erkläre ich, was da eigentlich passiert.

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Cocktail: Vincent Raspberry Club

Vincent Raspberry Club

Lesezeit 2 Min Nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch sehr süffig! Fruchtig, beerig, ein Hauch von Kräutern – perfekt für Himbeerfans.

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Boskoop (Apple) Sour

Lesezeit 2 Min Ein Apfel Sour, der sehr süffig ist! Mit Apfelsaft und einem Apfelbrand ein perfekter Drink, mir süß-säuerlichem Geschmack.

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Eine gesunde Obstblüte, hier eine Birnenblüte

Spätfrost bei Obstblüten

Lesezeit 5 Min Was ist Spätfrost und was kann man im Obstbau dagegen tun? Zwei Methoden, die funktionieren, aber kostspielig, bzw. zeitaufwendig sind. Und wie sieht überhaupt ein erfrorene Blüte aus?

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Brennlust Blog Rezept: Joghurt Drink mit Rote Beeren Likör

White wild berry

Lesezeit 3 Min Ein Drink, perfekt für einen Sonntags-Brunch. Denn hier kommt der Rote Beeren Likör zusammen mit Joghurt in den Shaker. Achtung: gefährlich!

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Brennlust Blog Rezept: Elderly Williams - Williams Christ mit Elderflower Tonic

Eldery Williams

Lesezeit 2 Min Ein Aperitif / Longdrink für Liebhaber klassischer Edelbrände: Der Williams-Christ Edelbrand mit dem Elderflower Tonic harmonieren perfekt.

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Brennlust Destillerie & Events Cocktail Rezept: Stirred Ginry

Rezept: Stirred Ginry

Lesezeit 3 Min Ein Aperitif für Gin-Liebhaber: Zwar im Martini-Glas serviert, hat aber nichts mit einem Martini zu tun: Der Stirred Ginry ist dezent fruchtig und trotzdem appetitanregend.

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Die Herstellung eines Grappas, bzw. eines Trester Edelbrandes unterscheidet sich maßgeblich zu anderen Edelbränden.

Wie entsteht ein Grappa, bzw. Tresterbrand?

Lesezeit 5 Min Die Herstellung eines Grappas, bzw. eines Trester Edelbrandes unterscheidet sich maßgeblich zu anderen Edelbränden. Hier gehen wir der Sache mal auf den Grund.

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