Himbeer Geist
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Grußkarte
Beim Himbeergeist haben wir wirklich gewaltig Power im Glas. Dafür verwenden wir richtig viele Himbeeren. Unvergorene Himbeeren, die in reinem Alkohol mazeriert werden.
Die unvergorene Frucht kommt in den Alkohol. Der Alkohol zieht das Aroma heraus. Dann wird destilliert – und wir erhalten ein klares Destillat. Wie viel Aroma im Glas landet, hängt an der Menge. Ein bisschen wie Tee: Es ist ein Unterschied, ob man zwei Beutel in die Tasse hängt oder nur einen.
Mittel der Verführung
Der Himbeergeist ist superfruchtig, super beerig, sehr intensiv. Wir reichen ihn gern als Mittel der Verführung – gerade wenn Menschen sich mit Destillaten schwertun. Mit klaren Destillaten. Wenn sie sich das nicht vorstellen können. Dann kommt ein Himbeergeist ins Glas. Weil die Himbeere so unverkennbar ankommt. Und einfach Freude macht.
Hervorragend auch als Longdrink: Himbeergeist, Tonic Water drüber.
FAQ
Ich mag eigentlich keinen Schnaps. Ist der etwas für mich? Oft ja. Die Himbeere kommt unverkennbar. Deshalb reichen wir ihn gern zuerst – bevor jemand sich an einen klaren Obstbrand traut. Pur, oder mit Tonic.
Warum Geist, nicht Himbeerbrand? Unvergorene Himbeeren im Alkohol, dann destilliert. Wie Tee: Je mehr Frucht, desto mehr Aroma. Wir sparen nicht an der Menge.
Spezifikation
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Kategorie: Geist (Himbeere)
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Ansatz: unvergorene Himbeeren, mazeriert in Alkohol, anschließend destilliert
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Alkohol: 40%vol
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Abfüllung: 350 ml / 500 ml
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Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
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Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies
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