Flasche Kirsche Kirschbrand von BRENNLUST mit fruchtigem Aroma

Rezension 5 Sterne | Kirsch Obstbrand 500ml Flasche von BRENNLUST Destillerie Bodensee

Vergleich Brennlust Obstbrand vs. übliche Spirituosen

Brennlust Destillerie eigene Herstellung

Sortenreiner Steinobstbrand

Kirsche

Name: Kirsche
Brand: BRENNLUST
SKU: BR-73-50
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Dollenseppler und Benjaminler. Bittermandel, Kakao, Frucht – ein Klassiker für die Hausbar.

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Die Kirsche hat eine ganz große Besonderheit: Wir brennen sie aus den Sorten Dollenseppler und Benjaminler. Das sind Sorten, die sich speziell zum Brennen eignen.

Davon haben wir lediglich fünf Bäume. Deshalb ernten wir von Hand – und eben nicht in der Vollernte. Vollernte hieße: den Baum radikal schütteln, alles runter, dann sortieren.

Wenn die Bäume soweit sind und die Kirschen reif werden, steigen wir mit der Leiter hoch und rupfen so, dass der Stil am Baum hängen bleibt. Wir haben lediglich die Frucht.

Maische auf den Steinen, schonend eingemaischt.

Beide Kirschen haben eine klassisch typische Bittermandelaromatik. Anklänge von Kakao. Erinnert ein bisschen an Schwarzwälder Kirschtorte – aber nicht dieses typische fruchtige Kirscharoma. Sondern eine wunderbare Ausgewogenheit von Bittermandel, Kakao und Frucht.

Absoluter Klassiker. Der sollte in keiner Hausbar fehlen.

SPEZIFIKATIONEN

Sorten: Dollenseppler, Benjaminler
Kategorie: Obstbrand / Kirschwasser
Alkohol: 40 % vol
Jahrgang: 2017
Herkunft: Hausgarten, fünf Bäume, Stockach-Wahlwies
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

Genuss Empfehlung

Serviertemperatur: 16–18 °C

Passt zu: Milder Zigarre, Bitterschokolade

Tipp: Als Digestif oder im Obstsalat

Sensorik

Kirsche, Kakao, fruchtig, Bittermandel, Marzipan, süß-säuerlich, Tonkabohne, holzig, Kakao

Unser Versprechen

Deutscher Qualitätsbrand

aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition

Naturnahe Herstellung,

hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.

Handverlesenes Obst

aus eigenem Anbau zwischen Hegau und Bodensee – geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt.

Schneller Versand

innerhalb von 1-2 Werktagen. Liebevoll, sorgsam und plastikfrei verpackt.

Für dich

Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.

Gut zu wissen

Trinktemperatur

Die beste Trinktemperatur für BRENNLUST Destillate liegt zwischen 15 und 18°C.

Etwas Wasser vorab

Bevor du vom Destillat probierst, trinke zunächst Wasser. Das befeuchtet die Zunge bzw. die Poren. Würde man durstig einen Schnaps trinken, würde der Alkohol die freiliegenden Poren auf der Zunge geradezu attackieren. 40%vol. fühlen sich dann schnell wie 50%vol. an.

Nicht alles auf einmal

Um das meiste der fruchtigen Aromen zu erleben, empfiehlt es sich, das Destillat in kleinen Schlückchen zu genießen. Einfach die Zunge beträufeln und die Aromen übernehmen den Rest.

Obst mit Herkunft

Unsere Steinobstbrände entstehen aus handverlesenem Obst, das in unserem Hausgarten wächst – in kleinen Mengen und mit großer Sorgfalt über mehrere Wochen geerntet.

Wir verarbeiten nur vollreife Früchte, die ihr volles Aroma entwickelt haben – für sortentypische Brände mit Tiefe, Charakter und feiner Fruchtnote.

Ganz ohne Zusätze. Nur Steinobst, Zeit und echtes Handwerk.