Zibarte von BRENNLUST, edler Obstbrand mit feinem Mandelaroma.

Rezension 5 Sterne | Zibarte Obstbrand 500ml Flasche von BRENNLUST Destillerie Bodensee

Vergleich Brennlust Obstbrand vs. übliche Spirituosen

Brennlust Destillerie eigene Herstellung

Sortenreiner Steinobstbrand

Zibarte

Name: Zibarte
Brand: BRENNLUST
SKU: BR-72-50
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Die kleinste Pflaume. Wenig Fleisch, großer Stein – und eine stärkere Bittermandel.

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Die Zibarte steht natürlich auch in unserem Hausgarten. Im Vergleich die kleinste Pflaume von allen. In der Aromatik eher süß-säuerlich. Sehr wenig Fruchtfleisch im Verhältnis zur Steingröße – dadurch eine etwas stärkere Bittermandelaromatik.

Die Schale ist ein bisschen bitter. Wenn sie vollständig ausgereift ist, wird sie sehr weich. Das Fruchtfleisch ist gelb. Die Haut eher grün, grau, gelb, violett – eine Farbe, die sich schwer beschreiben lässt.

Das Destillat ist sehr spannend. Fruchtig, aber mit Ecken und Kanten. Sehr sortentypisch. Im Aromaprofil erinnert die Zibarte an Zwetschgen: fruchtig, Bittermandel, Marzipan, Tonkabohne, holzig, Kakao.

Maische auf den Steinen. Sortenrein. 100 % Zibarte.

FAQ

Was ist eine Zibarte? Die kleinste Pflaume in unserem Hausgarten. Wenig Fleisch, großer Stein. Deshalb mehr Bittermandel im Destillat als bei Mirabelle oder Zwetschge.

Warum Maische auf den Steinen? Beim Steinobst bleiben die Steine in der Maische. Die Bittermandelnote ist Absicht, nicht Fehler.

SPEZIFIKATIONEN

Kategorie: sortenreiner Obstbrand / Steinobst
Alkohol: 40 % vol
Jahrgang / Auflage: 2020, 50 Liter
Herkunft: Hausgarten, Stockach-Wahlwies
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

Genuss Empfehlung

Serviertemperatur: 16–18 °C

Passt zu: Milder Zigarre, Hartkäse, Bitterschokolade

Tipp: Als Digestif

Sensorik

Zwetschge, fruchtig, Bittermandel, Marzipan, Tonkabohne, holzig, Kakao

Unser Versprechen

Deutscher Qualitätsbrand

aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition

Naturnahe Herstellung,

hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.

Handverlesenes Obst

aus eigenem Anbau zwischen Hegau und Bodensee – geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt.

Schneller Versand

innerhalb von 1-2 Werktagen. Liebevoll, sorgsam und plastikfrei verpackt.

Für dich

Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.

Gut zu wissen

Trinktemperatur

Die beste Trinktemperatur für BRENNLUST Destillate liegt zwischen 15 und 18°C.

Etwas Wasser vorab

Bevor du vom Destillat probierst, trinke zunächst Wasser. Das befeuchtet die Zunge bzw. die Poren. Würde man durstig einen Schnaps trinken, würde der Alkohol die freiliegenden Poren auf der Zunge geradezu attackieren. 40%vol. fühlen sich dann schnell wie 50%vol. an.

Nicht alles auf einmal

Um das meiste der fruchtigen Aromen zu erleben, empfiehlt es sich, das Destillat in kleinen Schlückchen zu genießen. Einfach die Zunge beträufeln und die Aromen übernehmen den Rest.

Obst mit Herkunft

Unsere Steinobstbrände entstehen aus handverlesenem Obst, das in unserem Hausgarten wächst – in kleinen Mengen und mit großer Sorgfalt über mehrere Wochen geerntet.

Wir verarbeiten nur vollreife Früchte, die ihr volles Aroma entwickelt haben – für sortentypische Brände mit Tiefe, Charakter und feiner Fruchtnote.

Ganz ohne Zusätze. Nur Steinobst, Zeit und echtes Handwerk.