Wer sagt, dass man für einen Weltklasse-Cocktail einen Bartender braucht? Der Whis’Pear ist unser preisgekrönter Bottled Cocktail, der die Eleganz der Williams-Christ-Birne vom Bodensee mit der würzigen Tiefe Irlands vereint. Handwerklich perfekt ausbalanciert, bringt er Bar-Kultur auf höchstem Niveau direkt zu dir nach Hause.
Was steckt drin?
Für den Drink verwenden wir unseren Williams-Christ-Brand – genau den, und keinen anderen. Und es ist einfach sagenhaft, wie der Brennlust Willi mit dem Irish Whisky harmoniert. Die feine Säure kommt von Zitronensaft (den wir von Hand auspressen). Der Whis’Pear wird mit größter Sorgfalt und in Handarbeit hergestellt.
Inhalt: Williams-Christ-Brand, Irish Whisky, frischer Zitronensaft und Limettensaft, Süße.
In der großen Blindverkostung (10/2025) überzeugte der Whis’Pear die Experten-Jury auf ganzer Linie:
"Frische, reife und typische Birne kommt mit leichten Schalennoten aus dem Glas. [...] Vollreife Birne, saftig und intensiv bestimmt den Antrunk, gute Balance aus Frucht, Säure und Süße. [...] Auch Whisky-typische Noten von Malz, Eiche und Würze sind zu erkennen. Harmonischer, fruchtbetonter Nachhall." — Falstaff Tasting Team (u.a. Roland Graf, Benjamin Herzog, Alexander Thürer)
Was macht ihn so besonders?
Die Basis: 100 % unser eigener, mehrfach destillierter Williams-Christ-Brand. Keine Kompromisse, kein "Zweit-Sprit".
Der Partner: Ein milder Irish Whisky, der die Frucht stützt, ohne sie zu dominieren.
Die Frische: Wir pressen jede Zitrone für die Säurestruktur von Hand aus. Das Ergebnis ist ein naturtrüber, lebendiger Drink.
Drei Wege zum perfekten Genuss
Whis’Pear Pur: 100 ml auf einen großen Eiswürfel in einen Tumbler geben. (Unsere Empfehlung für das volle Aroma!)
The Longdrink: 1:1 mit Soda oder Mineralwasser aufgießen. Spritzig, leicht, elegant.
The Botanical Twist: Mische ihn mit einem klassischen Indian Tonic für eine fein-herbe Note.
Eine Love Story
Williams und Whisky? Zwei, die sich eigentlich nie begegnet wären: Williams – fruchtig, klar, aus dem Obstgarten am Bodensee. Whisky – gereift, würzig, aus der irischen Weite. Und doch: Im Whis’Pear passen sie perfekt zusammen. Die frische Birne bringt Leichtigkeit, der Whisky Tiefe.
Gemeinsam ergeben sie einen überraschend harmonischen Drink – komplex, ausgewogen und einfach lecker.
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Whis'Pear, Aperitif/Premixed Cocktail, 94 Falstaff Punkte | BRENNLUST