Kunde 1
Aperitif

Whis'Pear

Williams-Whisky-Sour

94 Falstaff Punkte!


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Ein Meisterwerk in der Flasche: Der Whis’Pear

Wer sagt, dass man für einen Weltklasse-Cocktail einen Bartender braucht? Der Whis’Pear ist unser preisgekrönter Bottled Cocktail, der die Eleganz der Williams-Christ-Birne vom Bodensee mit der würzigen Tiefe Irlands vereint. Handwerklich perfekt ausbalanciert, bringt er Bar-Kultur auf höchstem Niveau direkt zu dir nach Hause.

Was steckt drin?

Für den Drink verwenden wir unseren Williams-Christ-Brand – genau den, und keinen anderen. Und es ist einfach sagenhaft, wie der Brennlust Willi mit dem Irish Whisky harmoniert. Die feine Säure kommt von Zitronensaft (den wir von Hand auspressen). Der Whis’Pear wird mit größter Sorgfalt und in Handarbeit hergestellt.

  • Inhalt: Williams-Christ-Brand, Irish Whisky, frischer Zitronensaft und Limettensaft, Süße.

  • Charakter: Fruchtig-intensiv, balancierte Säure, komplexe Holzwürze.

  • Alkoholgehalt: 23%vol

  • Herstellung: Handarbeit aus Stockach, Bodenseeregion.

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

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Genuss Empfehlung

Lege die Flasche 30 min vor Verzehr ins Gefrierfach. Da naturtrüb, sanft aufschütteln. Für einen feinen & unkomplizierten Genuss in drei Varianten:

  1. Whis'Pear pur: 100ml auf einen großen Eiswürfel geben, in einem Tumbler serviert.
  2. Longdrink: Whis'Pear im Verhältnis 1:1 mit Soda oder Tonic in ein Glas mit Eiswürfeln geben.

Sensorik

Williams-Christ Birne, Milder Whisky, zitrus, Limette, Zitrone, süß-säuerlich

Cocktail Apple Sour

Das Falstaff-Urteil: 94 Punkte

In der großen Blindverkostung (10/2025) überzeugte der Whis’Pear die Experten-Jury auf ganzer Linie:

"Frische, reife und typische Birne kommt mit leichten Schalennoten aus dem Glas. [...] Vollreife Birne, saftig und intensiv bestimmt den Antrunk, gute Balance aus Frucht, Säure und Süße. [...] Auch Whisky-typische Noten von Malz, Eiche und Würze sind zu erkennen. Harmonischer, fruchtbetonter Nachhall."
Falstaff Tasting Team (u.a. Roland Graf, Benjamin Herzog, Alexander Thürer)

Was macht ihn so besonders?

Die Basis: 100 % unser eigener, mehrfach destillierter Williams-Christ-Brand. Keine Kompromisse, kein "Zweit-Sprit".

Der Partner: Ein milder Irish Whisky, der die Frucht stützt, ohne sie zu dominieren.

Die Frische: Wir pressen jede Zitrone für die Säurestruktur von Hand aus. Das Ergebnis ist ein naturtrüber, lebendiger Drink.

Drei Wege zum perfekten Genuss

Eine Love Story

Williams und Whisky? Zwei, die sich eigentlich nie begegnet wären: Williams – fruchtig, klar, aus dem Obstgarten am Bodensee. Whisky – gereift, würzig, aus der irischen Weite. Und doch: Im Whis’Pear passen sie perfekt zusammen. Die frische Birne bringt Leichtigkeit, der Whisky Tiefe.

Gemeinsam ergeben sie einen überraschend harmonischen Drink – komplex, ausgewogen und einfach lecker.

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