LIMESTONE – Green Edition 50 cl

Beschreibung

Erfrischend sommerlich – Schwarz bis violett leuchten die prallen Beeren des Wacholders. Dabei tragen sie die Kraft der Natur tief in ihrem Inneren und nur sie sind in der Lage, dem Limestone London Dry Gin seinen charakteristisch robusten und vollmundigen Körper zu verleihen. Doch schon vorher grüßt er mit feinsten Rosenaromen und überrascht durch erfrischend-sonnige Limettennuancen. Das kommt nicht von ungefähr: denn noch am selben Tag, bevor der Limestone Green Edition destilliert wird, werden ettliche Limetten frisch und von Hand fein geschält. Die Zeste kommt in einen sog. Aromakorb und hängt während dem Destilliervorgang über dem Mazerat. Die Alkoholdämpfe steigen empor und kämpfen sich durch die Limettenzeste. Dabei nehmen sie das frische Aroma mit auf und transportieren es bis ins Glas. Ein Hauch von Sommer, der noch lange nachhallt! Ob pur oder in einem Longdrink, dieser London Dry Gin eignet sich hervorragend für Geniesser! Und wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wurde dieser LIMESTONE Gin ohne künstliche Aromen und ohne Zucker hergestellt.

Das Flavour-Cross, bzw. Aroma-Kreuz

Der LIMESTONE London Dry Gin Green Edition hat im Nosing eine deutliche Zitrusnote, die durch einen leicht süßlichen Duft ergänzt wird. Im Mund wird der Geschmack durch das erdige Aroma der Wacholderbeeren komplett.

Das passende Tonic

Wie es sich bei London Dry Gins mit einer Zitrusnote gehört, passen Tonics am besten, die entweder selbst eine sanfte Zitrusnote in sich tragen oder relativ neutral sind und den Gin nicht allzusehr verdecken.

Bei diesem London Dry Gin passt ein klassisches Indian Tonic von Thomas Henry, Schweppes oder Goldberg. Für einen klassischen Gin & Tonic empfiehlt sich folgendes Mischungsverhältnis: 1 Einheit Gin + 4 Einheiten Tonic Water + viel Eis. Allerdings: auch ein stärkeres Mischungsverhältnis von 1 Einheit Gin + 2 Einheiten Tonic Water ist völlig gänglich. Einfach ausprobieren und sein persönliches Mischungsverhältnis herausfinden.Wichtig: Die Eiswürfel sollten so groß wie möglich sein, damit es so langsam wie möglich schmilzt. Garnish? Gurke oder Zitruszeste? Auch das überlasse ich jedem selbst – ich persönlich trinke meinen Gin & Tonic meist ohne Garnish, und falls doch: Rosenblüten oder Limettenzeste. 🙂

Am Ende des Tages geht es um den persönlichen Geschmack, und der kann einem nicht vorgeschrieben werden. 🙂

Ausgezeichnet

Im vergangenen Jahr wurde der LIMESTONE London Dry Gin Green Edition gleich zweimal ausgezeichnet. Zunächst im Frühjahr im Rahmen der Baden Best Spirits 2018 Ergebnisse mit einer Silbermedaille und im Dezember vom International Craft Spirits Excellence Award in den Niederlanden mit Gold. Beim diesjährigen Craft Spirits Festival in Berlin wurde unser London Dry Gin Green Edition zusätzlich mit Silber ausgezeichnet. Über die Anerkennung freuen wir uns sehr!