Flasche des BRENNLUST Red Edition Gins mit fruchtigen und würzigen Aromen.

Rezension 5 Sterne | London Gin Red Edition 500ml Flasche von BRENNLUST Destillerie Bodensee

Brennlust Destillerie eigene Herstellung

London Dry Gin

Gin Red Edition

Name: Gin Red Edition
Brand: BRENNLUST
SKU: GI-02-50
Availability: InStock
Rating: 4.95 (21 reviews)

London Dry Gin. Würzig, wohlig, winterlich – der zweite Ursprung von Brennlust.

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Zusammen mit der Green Edition ist die Red Edition der Ursprung von Brennlust: zwei Jahre Mini-Destille, zwei Rezepte, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Die ersten London Dry Gins, die wir in die Flasche gebracht haben.

Der winterliche Gin

Die Red Edition ist deutlich würziger und passt in den Winter. Der Wacholder tritt ein Stück zurück. Dafür weihnachtliche Gewürze: Zimt, Sternanis, Nelke. Die liebliche Tonkabohne, die Vanillearomen mitbringt. Zitrisch abgerundet mit Orangen- und Zitronenschale.

Sehr komplex, sehr würzig, sehr rund, sehr wohlig. Hervorragend in der kalten Jahreszeit. Man kann sie ausgezeichnet pur genießen. Und daraus einen London Mule kredenzen.

London Dry Gin, 45 % vol. Kein Abrundungszucker.

SPEZIFIKATIONEN

Kategorie: London Dry Gin (LIMESTONE Red Edition)
Botanicals: Wacholder, Zimt, Sternanis, Nelke, Tonkabohne; Orangen- und Zitronenschale
Alkohol: 45 % vol
Abfüllung: 350 ml / 500 ml
Alkoholgehalt: 45%vol
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen mit DHL. Die Versandkosten sind 7,90 € pro Bestellung.

Genuss Empfehlung

Da es sich hier um ein Destillat mit Zitrusnote handelt, eignet sich in klassisches Tonic, das entweder selbst eine leichte Zitrusnote hat oder relativ neutral ist am besten. Denn schließlich gilt es beim Gin & Tonic den Gin nicht zu verdecken. Bei dieser Red Edition passen die Indian Tonics von Thomas Henry, Schweppes und Goldberg sehr gut. Das klassische Mischungsverhältnis wäre 1 Einheit Red Edition + 4 Einheiten Tonic, wobei auch stärkere Mischungsverhältnisse wie 1:3 völlig gängig
sind. Hier gilt es: einfach ausprobieren und sein persönliches Mischungsverhältnis herausfinden. Ganz wichtig: große Eiswürfel! Ein Gin & Tonic sollte stark gekühlt sein, große Eiswürfel bringen nicht nur einen hervorragenden Kühlungseffekt, sondern schmelzen langsamer!

Rezeptvorschläge: London Mule

Sensorik

Die Red Edition hat im Nosing eine erdige, leicht liebliche Note, die durch eine Zitrusnote ergänzt wird. Im Geschmack kommt er dann deutlich würziger und komplexer ohne den Wacholder zu verdängen.

Wacholder, waldig, harzig, Orange, Zitrone, zitrus, würzig, rund, Zimt, Sternanis, Nelke, Tonkabohne

Deutscher Qualitätsgin

aus familiengeführter Manufaktur mit über 100-jähriger Tradition

Naturnahe Herstellung,

hochwertiger Alkohol und völliger Verzicht auf Abrundungszucker.

hauseigenes Rezept

unter Verwendung sorgsam ausgewählter, von Hand verarbeiteter Zutaten.

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Für dich

Hergestellt für den verantwortungsvollen, achtsamen Genuss.

London Dry Gin

Wenngleich unser Gin selbstverständlich auf unserer Kupferdestille zwischen dem Hegau und dem Bodensee destilliert wird, erfüllt er das Reinheitsgebot eines London Dry Gins und wird als solcher deklariert.

Ein Gin kommt selten allein

Zwei Jahre entwickelten wir mithilfe der kleinen 0,5 ltr. Destille an einer Rezeptur für einen harmonischen London Dry Gin.

Der Gin sollte dem eigenen Anspruch gerecht werden, nicht nur pur wunderbar genießbar zu sein, sondern auch ohne künstliche Aromastoffe, sowie ohne Zugabe von Zucker auskommen zu können. Dabei entstanden zwei Editionen: die Green
und Red Edition.